{"id":22994,"date":"2024-10-30T22:46:37","date_gmt":"2024-10-30T21:46:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oliosanfilippo.com\/?post_type=product&p=22994"},"modified":"2025-10-11T12:56:23","modified_gmt":"2025-10-11T10:56:23","slug":"olio-extravergine-di-oliva-novello","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.oliosanfilippo.com\/nl\/abbonamento\/olio-extravergine-di-oliva-novello\/","title":{"rendered":"Alik\u00f2s Olio EVO Novello Fresco di Frantoio 2025"},"content":{"rendered":"\t\t
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Alik\u00f2s Olio Extravergine di oliva NOVELLO Fresco di Frantoio<\/strong><\/h2>

Il nostro Olio Extravergine Novello \u00e8 il primo olio extravergine dell’annata, il primo estratto dalle olive raccolte e molite esclusivamente nella prima settimana di produzione (dal 14 al 21 di ottobre). Si tratta di un olio il cui sapore caratteristico \u00e8 largamente apprezzato, tanto che nel nostro territorio si organizzano addirittura feste in suo onore.<\/p>

L’Olio extravergine di oliva Novello Alik\u00f2s<\/strong> \u00e8 prodotto nel nostro Frantoio utilizzando cultivar di olive provenienti dal territorio dei Monti Sicani\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0<\/p>

Presenta note sensoriali uniche che richiamano l’aroma dell’erba<\/b>, della mandorla fresca<\/b>, del carciofo<\/b> e\u00a0<\/span>qualche nota delicata di pomodoro<\/b> appena raccolto,<\/span>\u00a0rendendolo cos\u00ec un olio amabile dal flavor delicato <\/b>e dal gusto particolarmente intenso<\/b>.\u00a0<\/span><\/p>

Questi suggestioni gustative rispecchiano le caratteristiche del territorio di raccolta degli ulivi che producono particolari variet\u00e0 di olive di montagna che vengono raccolte nei monti Sicani <\/b>al centro della Sicilia, un contesto agricolo tradizionale con una cultura frantoiana millenaria.<\/p>

Le olive vengono raccolte a mano ancora verdissime e trasportate al frantoio <\/span>entro 48 ore<\/b> per essere sottoposte al processo di estrazione a freddo. Questo metodo di produzione consente di conservare tutte le caratteristiche organolettiche delle olive, garantendo un olio extravergine di oliva dal gusto e sapore intenso che richiama i sapori della terra siciliana.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Analisi Sensoriale Olio EVO Alik\u00f2s<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Analisi Sensoriale Olio EVO Biologico<\/h5><\/div>\r\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tScegli CONFEZIONE e FORMATO <\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Presenta note sensoriali uniche che richiamano l\u2019aroma dell\u2019erba<\/b>, della mandorla fresca<\/b>, del carciofo<\/b> e qualche nota delicata di pomodoro<\/b> appena raccolto, rendendolo cos\u00ec un olio amabile dal flavor delicato <\/b>e dal gusto particolarmente intenso<\/b>. Scheda Tecnica<\/strong><\/h2>\n

Ingredienti: <\/strong>Olio extravergine d\u2019oliva di qualit\u00e0 superiore
Informazioni Nutrizionali (Valori medi riferiti a 100ml):<\/strong>Valore energetico 821 Kcal \/ 3374 Kj; Grassi 94g, di cui Saturi 14g; Carboidrati 0g, di cui Zuccheri 0g; Proteine 0g; Sale 0g.
Altitudine: <\/strong>500\/800 MT S.L.M.
Variet\u00e0: <\/strong>Nocellara del Belice, Biancolilla, Carolea, Giarraffa, Cerasuola.
Zona di produzione: <\/strong>territorio dei Monti Sicani.
Anno produzione: <\/strong>Campagna olearia attuale.
<\/strong>Periodo di raccolta: <\/strong>Dal 14 ottobre al 21 ottobre
Tecnica di Raccolta: <\/strong>Mediante brucatura a mano.
Processo di estrazione: <\/strong>A ciclo continuo, a tre fasi, a freddo con temperatura max 25\u00b0.
Garanzia:<\/strong> Prodotto 100% italiano da filiera controllata
Aspetto: <\/strong>Verde intenso, non filtrato.
Conservazione:<\/strong> Silos inox a temperatura controllata
Fruttato all\u2019olfatto:<\/strong> Intenso
Amaro\/piccante al gusto:<\/strong> Intenso
Packaging:<\/strong> Bottiglia di vetro chiara formato 500 ml
Data di scadenza:<\/strong> 18 mesi dalla data di confezionamento
Impiego: <\/strong>Ideale per cucinare e per condire piatti di tutti i giorni.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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L’olio Novello \u00e8 a disponibilit\u00e0 limitata<\/strong><\/em><\/p>

Il nostro olio Novello prodotto annualmente soltanto nella prima settimana di Ottobre, \u00e8 estremamente richiesto e pertanto ha una disponibilit\u00e0 limitata a magazzino.<\/p>

Se vuoi assaggiarlo, non aspettare troppo in quanto potrebbe non essere pi\u00f9 disponibile in breve tempo.!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tScegli CONFEZIONE e FORMATO <\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Waarom kiezen voor ALIK\u00f2S<\/strong>\u00a0Extra olijfolie van eerste persing NOVELLO<\/strong>:
\n\u25fe Het is de eerste olie van het jaar. De eerste druppels van de nieuwe productie
\n\u25fe Geproduceerd van olijven uit het Monti Sicani-gebied
\n\u25fe Aanrader als je niet kunt wachten om de olie te proeven zoals bij de molen.
\n\u25fe Campagna olivicola attuale
\n\u25fe Bergolie met hoog polyfenolgehalte
\n\u25fe Formato bottiglia 500 ml<\/p>\n

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