Olio Extra Vergine di oliva Fruttato intenso – 0,25 L

Olio Extra Vergine di oliva Fruttato intenso – 0,25 L

8.3047.28

Svuota
EAN: 7427137074378 COD: N/A Categoria:

Descrizione

Olio extravergine di oliva Fruttato intenso Intense Fruity Bottiglia da 0,25 L

Da diversi anni la nostra azienda si impegna scrupolosamente nel selezionare le migliori cultivar dei monti Sicani, dando vita a un olio extravergine di oliva fruttato intenso, che presenta un flavour delicato dal gusto particolarmente intenso, con sentori di pomodoro appena raccolto, mandorla verde e carciofo. Un blend perfetto ed esclusivo affinato da anni di esperienza.

Il nostro Fruttato intenso , dal colore acceso, deve il suo gusto deciso e corposo, grazie al nostro abbinamento di varietà e zone di produzione all’interno del territorio distrettuale dei monti Sicani. Le principali cultivar selezionate per un olio dal gusto intenso sono la Carolea, Nocellara del Belice e la cerasuola.

Scheda Tecnica dell’Olio extravergine di oliva Fruttato Intenso Intense Fruity Bottiglia da 0,25 L

Altitudine:
600/1000 MT S.L.M.
Varietà:
Nocellara del Belice, Carolea e Cerasuola.
Zona di produzione:
Territorio dei Monti Sicani.
Periodo di raccolta:
Dal 15 ottobre fino al 10 di novembre.
Tecnica di Raccolta:
Mediante brucatura a mano, o meccanizzata.
Processo di estrazione:
A ciclo continuo, a tre fasi, a freddo con temperatura max 27°.
Aspetto:
Verde intenso, non filtrato.
Impiego:
Ideale per cucinare e per condire piatti di tutti i giorni e unico per la cottura di ogni ricetta.

Analisi:

DEN.NI U.M VALORI TROVATI VALORI LIMITE
Acidità(% acido oleico) % m/m 0,16 0,80
Numero di Perossidi meq/Kg 5,1 20

 

Olio extravergine di oliva Fruttato Intenso Intense Fruity

Al fine di tutelarne il suo grande pregio nutrizionale, l’olio è ottenuto attraverso procedimenti meccanici di estrazione a freddo con temperature non superiore ai 27°.

Anno di produzione:

2020/2021

Informazioni aggiuntive

Peso 5 kg
Dimensioni 15 × 10 × 30 cm

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