Die Ölmühle Sanfilippo hat seit der Antike die Qualität ihrer Öle durch die sorgfältige Auswahl der besten Olivensorten des Gebiets und durch die große Aufmerksamkeit, die den Produktionsprozessen gewidmet wird, verbessert. Es ist der Sorgfalt aller Etappen zu verdanken, dass können wir Jahr für Jahr die Produktion eines hochwertigen italienischen nativen Olivenöls extra 100% garantierenmit feinem Aroma und besonders fruchtigem Geschmack.
Seit 1878 produzieren wir
natives Öl extra
von Oliven 100%
Italienisch
Kalt extrahiert nur aus sizilianischen Bergoliven
Der Wert einer jahrhundertealten Tradition
Das Geheimnis unseres Öls liegt in der Geschichte unseres Landes
Unser Öl entsteht im verborgenen Herzen Siziliens, in einem einzigartigen Gebiet zwischen Bergen und Hügeln, das von einer tausendjährigen Geschichte zeugt.
Unsere Olivenbäume wachsen auf dem Gebiet der Sicani-Bergeein einzigartiger Ort, der genau im Zentrum Siziliens liegt. Ein Ökosystem, das sich von den meisten anderen sizilianischen Ölen, die an das Meer grenzen, stark unterscheidet.
Unsere Produkte erzählen die Geschichte unserer Liebe zu unserem Land seit mehr als drei Generationen
Antike Ursprünge für ein einzigartiges Öl
Olio Sanfilippo ist die Frucht einer langen landwirtschaftlichen Tradition und der Liebe zum Land. Sie entstand aus der Leidenschaft von Familie Sanfilippo die seit drei Generationen das 1878 von ihrem Großvater Salvatore gegründete Unternehmen weiterführen.
Entdecken Sie die Auswahl an
Spezialitäten unseres Landes
mit einem authentischen Geschmack und der Frucht jahrhundertealter Traditionen
Lernen Sie die Produktionsprozesse kennen
für hochwertiges natives Olivenöl extra!
AUSWAHL UND SAMMLUNG
Die Auswahl und Ernte der Oliven ist einer der wichtigsten Schritte im Herstellungsprozess von nativem Olivenöl extra. Unsere bevorzugte Methode ist die Brucatura-Methode.
ÖL-EXTRACTION
Nach der Ernte werden die Oliven zu unserer Ölmühle gebracht. Hier werden sie gewaschen und zerkleinert. Das so entstandene Produkt kommt in die Knetphase.
ERHALTUNG
Während dieser Ruhephase setzen sich die Rückstände auf dem Boden des Gefäßes ab und das Öl wird spontan klar.
BOTTLING
Natives Olivenöl extra, das zum Verkauf angeboten wird, ist in versiegelten Behältern mit entsprechenden Etiketten und einem Fassungsvermögen von höchstens 5 Litern abgefüllt.
Der Rat des Müllers
Woran erkennt man den Geschmack eines echten nativen Olivenöls extra?
Eine Tugendhaftigkeitskette, die unser Gebiet fördert
Wie wir Qualitätsöl aus unseren heimischen Oliven herstellen
Seit ihren Anfängen hat die Ölmühle Sanfilippo die Qualität ihrer Öle durch eine sorgfältige Beachtung der Produktionsprozesse und der Auswahl der Rohstoffe - der Oliven - verbessert. Obwohl sich die Maschinen im Laufe der Zeit weiterentwickelt haben, sind nach wie vor große Erfahrung, Hingabe und Leidenschaft erforderlich, um weiterhin ein hochwertiges natives Olivenöl extra herzustellen. Unser Öl ist nicht für den Massenvertrieb bestimmt, sondern ein echtes Nischenprodukt für Genießer. Wenn Sie es auf Ihren Tisch bringen, werden Sie das gleiche Vergnügen haben Traditionelles und authentisches sizilianisches Öl auf den Tischen der sizilianischen Familien zu finden.
Willkommen in unserer Familie!
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Wo wir sind
Contrada San Pietro
90030 Castronovo di Sicilia PA
Die Öffnungszeiten
Montag-Freitag:
08:00-19:00
Samstag-Sonntag:
geschlossen
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