Qualità o Prezzo? Olio

Het belangrijkste dilemma voor een consument van extra olijfolie van eerste persing

De dilemma voor een consument van extra vergine olijfolie

Kwaliteit of prijs? Wat u moet weten voordat u uw extra olijfolie van eerste persing koopt!

Als consument hebt u zich wellicht afgevraagd: is kwaliteit of prijs meer waard?
Maar wat als gezondheid het antwoord is? Hoeveel bent u bereid te besteden aan uw gezondheid? Extra olijfolie van de eerste persing maakt immers deel uit van onze dagelijkse voeding en heeft dus niet alleen een constante invloed op ons dieet door ons voedsel te begeleiden, maar ook op onze gezondheid!

Qualità o Prezzo? Olio
De moeilijke keuze tussen kwaliteit en prijs

Om deze vraag te beantwoorden moeten we eerst kunnen herkennen wanneer een voedingsmiddel gezond is en wanneer het schadelijk is voor onze gezondheid. Dit is vaak erg moeilijk omdat er veel factoren meespelen, zoals dieet, levensstijl, genetica en bereidingstechnieken.

Heel vaak gebeurt het dat een producent gedwongen wordt de hogere prijs te rechtvaardigen van een voedingsmiddel dat zonder herbiciden of antibiotica is geteeld/gekweekt. Dit gebeurt helaas omdat veel mensen zich niet realiseren dat zij niet alleen voor voedsel betalen, maar ook voor hun gezondheid.

Gemiddeld geeft een persoon elk jaar en wereldwijd ongeveer $ 3.000 uit aan medicijnen en doktersbezoeken, met een gemiddelde van $1.500 per jaar aan medische behandeling van ziekten die worden veroorzaakt door ongezonde voeding zoals obesitas. In feite worden veel ziekten veroorzaakt door een dieet dat rijk is aan hormonen en chemicaliën die op latere leeftijd tot steeds ernstigere problemen kunnen leiden.

Gezond eten is duur. In een wereld waarin we voortdurend worden gebombardeerd met advertenties voor kipnuggets en verwerkt junkfood, is het gemakkelijk om in de val van het gemak te trappen door het goedkoopste voedsel te kopen dat we kunnen vinden.

Maar gezond eten is veel meer dan het vermijden van vet en calorieën. Gezond eten kan het risico op veel ernstige ziekten zoals obesitas, diabetes, hartziekten, kanker, de ziekte van Alzheimer en beroertes verminderen. Gezond eten vermindert ook het risico op hoge bloeddruk, een hoog cholesterolgehalte en andere chronische aandoeningen die onze levenskwaliteit en algemene gezondheid aantasten.

Uit onderzoek blijkt dat mensen met een ongezond dieet vaak hogere medische kosten hebben dan mensen met een gezonder dieet.

Een van de belangrijkste plantaardige voedingsmiddelen uit gezondheids- en culinair oogpunt is ongetwijfeld deExtra vergine olijfolie.

Extra olijfolie van de eerste persing wordt beschouwd als gezond dankzij het hoge niveau van polyfenolen (het bevat 13 keer meer polyfenolen dan andere oliën die gewoonlijk voor het koken worden gebruikt) die in verband worden gebracht met het verminderen van ontstekingen in de bloedvaten en het verlagen van het cholesterolgehalte. Het is een olie die hoofdzakelijk bestaat uit enkelvoudig onverzadigde vetzuren, die goed voor je zijn omdat ze het gehalte aan slechte cholesterol verlagen en het gehalte aan goede cholesterol verhogen. Om uitstekend te zijn moet extra olijfolie van eerste persing koudgeperst zijn en minder dan 0,8% zuurgraad bevatten.

L'extra vergine olijfolie is een soort olie afkomstig van de vrucht van de olijfboom, die is geoogst en verwerkt zonder externe hitte of chemicaliën. Het heeft een milde tot sterke en smakelijke smaak en aroma.

De winning van olie uit olijven begint met het handmatig oogsten van de olijven van de boom. Vervolgens worden ze geplet en vervolgens geperst. Gramulatie is een van de belangrijkste schakels in de hele productieketen van de continue extractie. Het belangrijkste is het roeren van de oliepasta bij een gecontroleerde temperatuur van maximaal 27°. Dit proces bevordert het breken van de microcellen, waardoor de emulsie tussen olie en water ontstaat, die in de volgende stap wordt gescheiden. Ten slotte wordt de zuivere olie geanalyseerd in gecertificeerde laboratoria en ten slotte gebotteld en verscheept voor de verkoop.

Olio Extravergine di Oliva sano
Extra vierge olijfolie in een proefglas gegoten.

Olijfolie kan worden onderscheiden op basis van verschillende factoren, zoals de gebruikte olijvenvariëteit, de kleur, de zuurgraad, het smaakprofiel, de lichtheid of de intensiteit van de smaak. De smaak varieert afhankelijk van de streek van herkomst en de tijd van het jaar waarin het is geoogst.

L'extra vergine olijfolie kan worden verhit tot een ideale temperatuur om te koken zonder de gezondheidsvoordelen of de smaak te verliezen.

We keren terug naar het thema "EVO-olieprijs"

L'extra vergine olijfolie is een natuurproduct en de prijs ervan varieert met de mondiale grondstoffenprijzen. De prijs van extra olijfolie van de eerste persing stijgt, evenals de vraag ernaar. Alleen al in de afgelopen tien jaar is het wereldverbruik van EVO met 60% toegenomen.

Extra olijfolie van de eerste persing is nu een essentieel ingrediënt van veel producten, zoals mayonaise, saladedressings en zeep. Hoe je het ook gebruikt, olie is goud waard omdat het een natuurlijk product is met talrijke gezondheidsvoordelen.

Extra olijfolie van de eerste persing staat bovenaan de lijst als het gaat om de gezondheidsvoordelen van voeding. Dit type olie heeft een hoog gehalte aan antioxidanten, polyfenolen en omega-3 vetzuren die hartziekten en kanker helpen voorkomen. Het helpt ook het cholesterolgehalte te verlagen, gewicht te verliezen en ontstekingen in het lichaam en astmasymptomen te verlichten.

Maar hoeveel moet je betalen voor extra olijfolie van eerste persing? Wat is belangrijker voor u: kwaliteit of prijs?

Het antwoord kan afhangen van wie u bent en wat uw prioriteiten zijn.

Een goede manier om na te denken over hoeveel u bereid bent uit te geven aan goede voeding voor uw gezondheid is uw maandelijkse huishoudinkomen te delen door het aantal dagen in een maand. Als u een beperkt budget hebt en niet te veel geld wilt uitgeven aan voedsel, kunt u het beste vooruit plannen en rechtstreeks naar uw vertrouwde producent gaan.

Dankzij planning kunt u het hele jaar door een kleine voorraad aanleggen om bij de hand te hebben wanneer dat nodig is.
Door rechtstreeks contact op te nemen met de fabrikant kunt u profiteren van unieke en vertrouwelijke voordelen. De fabrikant zal u graag advies geven en eventuele twijfels ophelderen.

KOM EN ONTMOET ONS
👇🏻
[wpi_designer_button text='EXTRA-VIRGIN OLIVE OIL' link='https://www.oliosanfilippo.com/olio-extravergine-di-oliva-siciliano/' style_id='10574′ target='self']

Een reactie achterlaten

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *